Wir sind die Bar
Manoli ist eine Bar, die immer unterwegs ist. Wir bringen richtig gute Drinks und Barkultur an jeden Ort der Stadt. Denn die Bar macht den Unterschied. Wir sind die Bar.
Nichts ist uns egal
Für einen guten Drink braucht es mehr als gute Spirituosen und Zutaten.
Wir bringen alles mit: die richtige, beleuchtete Bar, das perfekte Glas, das beste Eis und das professionelle Equipment. Wir kümmern uns um alles.
Wir sind Handwerker des guten Geschmacks, Enthusiasten des flüssigen Glücks und auch weit nach Mitternacht noch aufmerksame Zuhörer.
Wir kreieren individuelle Drinks, empfehlen gute Produkte und kombinieren für jede Gelegenheit eigene Barkarten. Unsere Drink-Konzepte sind zeitgemäß und innovativ. Die Cocktail- und Longdrinkklassiker haben wir auch immer dabei.
Wir arbeiten leidenschaftlich gern mit Spirituosen und Zutaten aus Berlin und der Umgebung, erfüllen aber auch Wünsche nach den Lieblingsdestillaten aus aller Welt. Wir arbeiten immer so nachhaltig, wie möglich, verzichten auf Einwegprodukte und verwenden Trinkhalme aus Glas.
Tradition
seit 2018
Wir sind eine junge Bar mit langer Tradition.
Die Macher sind Peer Zimmermann, Barmeister und Mann der Tat, der seit mehr als 20 Jahren Barkultur realisiert, Leila Jordy, Junior-Projektleiterin und Bartender Serge M. Soppa, der als Getränke-Forscher dem Puls der Zeit nachspürt.
Die Operations rund um Logistik und Personal wird verantwortet von Oscar Bruns mit all seiner Begeisterung für Catering und gute Events.
Inspirator und Gastro-Unternehmer David Fuld agiert meist vor der Bar und überlässt Steffen T. Sengebusch die Verantwortung, für Marke, Verkauf und Kommunikation zu sorgen.
Uns alle eint der Traum vom Lieblingsdrink.
Zu unserem Team gehören leidenschaftliche Barkeeper, Barista und Logistiker:innen.
Neulich an der Manoli Bar
Zu unseren Stammgästen zählen unter anderem
Deine Bestellung bitte
Wir freuen uns darauf, deinen nächsten Drink zu mixen und die nächste Barkarte für dich zu konzipieren.
Nur für Personal
Das Manoli Team ist eine Familie die stetig wächst. Du bist Barkeeper? Dann sind wir deine Bar. Schreib uns, wer du bist und was du kannst.
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